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第895章 尊客 (第2/2页)
通透,其色翠如碧草。一看便不是凡品。 ??白锦儿愈发坚定了心中所想。 ??“只是最近听闻长安,这芳筵倾樽楼名声正胜,上到达官贵人,下到平民百姓,都对芳筵倾樽楼的饭菜赞不绝口。 ??便想来看看,究竟是何等人物开办。 ??没想到,却是如此年轻的, ??姑娘。” ??不知是不是错觉,白锦儿总觉得对方在说到姑娘两个字的时候,带了一丝赞许似的。 ??“都是尊客们抬爱,”女人笑着点点头, ??“若是能让各位尊客吃得好,那我就再开心不过了。” ??“这么说,我这么半天不动筷, ??反而是折没了你的心思了。” ??老妇人微微一笑,拿起一直摆在一边的筷子;白锦儿这才注意到,老妇人点了三个菜一壶茶,竟然一点都没有动过的痕迹。 ??“哎这位客, ??客如果不十分饿的话,我替客将菜热一热如何?” ??“嗯?” ??白锦儿放下止住对方筷子的手, ??“虽然现在只是刚刚入秋,但是想必摆了这么一会儿,菜也凉了不少了。这天气若不当心,说不准就要伤胃。如果客人不着急的话,我抬进厨房去给客热一热再吃,味道肯定也比凉时要好。” ??老妇人看着白锦儿,点了点头, ??“那就麻烦你了。” ??果然没有多久的时间,白锦儿就又端着热过了的菜出来。她面含笑容重新在老妇人对面坐下,将筷子双手奉到对方面前。 ??“请尊客尝一尝我的手艺。” ??接过筷子, ??那一瞬间眼前人的仪态, ??仿佛她做过千百次,早已经习惯了这样受人恭敬的事情。 ??先被享用的是最靠近老妇人的这一道菜, ??筷子夹起送入口中, ??清香伴随着浓厚的口味在舌尖交织缠绕——茭白,青椒,红椒切细丝,肉切细丝,肉丝事先腌制过,因此炒制的时候,只需要放一点点提香的秋油足以。 ??另一道菜是螃蟹, ??准确的说是拆出的蟹肉与蟹黄,炒香熬煮之后,放下切成小块的白嫩豆腐。金黄与雪白的颜色,配上河蟹浓郁的鲜香,与豆腐搭配宛如天生的一对。 ??还有一小道更简单了, ??不过就是一份放了百合根的蒸蛋羹。 ??蛋羹如同将凝未凝的黄金, ??静静躺在上面的百合温润如玉,蒸好的蛋羹表面无任何气泡形成的孔洞。 ??这三道菜,老妇人都一一的品尝了。 ??方才倒的茶已经凉了,白锦儿又给对方倒了一杯温热的茶水;看着对面人没什么变化的表情,白锦儿心中,竟有些小小紧张。 ??“莫不是不合客的胃口?” ??老妇人闻言看向白锦儿,这才看出,她脸上有了一丝笑意。 ??“老板应当自信些才是,” ??对方开口说话, ??“既然来店里的客人,都喜欢你的手艺,那老板也不应觉得,我会成为一个例外。 ??你做的菜,确实很好吃。” ??听见老妇人这么说,白锦儿才松了口气。 ??“客不知这口味一事总有殊异,若是吃的人觉得不好吃了,那也是常理之事。 ??只是我希望能让所有吃到我所做菜的客人,都能觉得好吃, ??所以无论多少年让客人品尝, ??都还是会紧张啊。”